동서대학교 보건의료계열 작업치료학과는 부산·울산·경남권역에서 작업치료학과가 개설된 대학 중 유일하게 5년 연속 (2014~2018년) 작업치료사 국가고시 100% 합격을 달성하였다.

작업치료학과는 방학 중과 학기 중에 다양한 특강 프로그램과 자율학습 지원 프로그램뿐만 아니라, 스터디 그룹을 형성하여 학생 들이 상호 지지 및 격려할 수 있는 시스템으로 낙오자 없는 교육을 실천하고 있다.

또한 동서대학교 작업치료학과가 개설된 2011년부터 8년간 국제적으로 인정받는 수준의 교육을 꾸준히 수행해 온 결과, 부산광역시 최초로 세계작업치료사연맹(WFOT, World Federation of Occupational Therapists) 교육인증기관으로 선정되었다. 

특히 서울대학교 병원, 연세대학교 병원, 한양대학교 병원, 부산대학교 병원 등 20여개 기관과 실습협약을 맺고, 국내 최고 수준의 임상실습교육을 학생 1인당 1000시간 이상 시행하고 있어, 실기형 및 사례형 문제해결을 위한 전문 역량을 키우고 있다.