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학외공지


제15회 순창고추장(소스) 요리경연 전국대회 참가자 모집

조회 2,524

강한성 2018-09-21 11:38

  1. 일 시 : 2018년 10월 21일(일) 13:00 - 17:00
  2. 장 소 : 순창세계소스박람회장 내 경연장(순창군 순창읍 백산리 805)
  3. 주최·주관·후원 : 순창군·(사)전북음식문화연구회, 농림축산식품부·전라북도·식품의약품안전처
  4. 요리분야 :

- 장류를 활용한 대중적인 소스연계 메뉴

- 장류를 활용한 석쇠불고기촌에 어울리는 메뉴

- 순창특화작물(양파, 부추, 쑥갓, 상추)과 어울리는 소스를 포함하는 메뉴

  1. 참가모집 : 총 50팀(고등부, 대학부, 일반부, 가족부)※(팀별 참가인원은 최대 4인까지 가능)
  2. 참가신청

접수기간

2018. 9. 3 ~ 2017. 9. 28일까지

접수방법

접 수 처 : 이메일 접수 peng219@korea.kr

▶ 문 의 처 : 순창군 장류사업소 (Tel : 063-650-5421)

▶ 서식다운 : 순창군청(www.sunchang.go.kr) 및 순창장류사업소(www.gochujang,go.kr)

세계발효소스박람회(www.sise.or.kr) 홈페이지 공지사항에서 다운로드

대회방법

① 경연작품과 동일한 참가작품을 미리준비해서 전시(행사당일 12:00전까지 전시)

참가신청한 요리분야 작품과 동일한 작품을 현장에서 직접 조리

기 타

① 참가자 제출 서류 토대로 서면심사후 개별통보

② 경연대회 후 재료비 20만원 통장 지급(수상팀 제외)

담당부서 :
학생복지팀
담당자 :
김가람
연락처 :
051-320-2043
최종수정일 :
2017-08-23